Manual de kaboratorio de ingenieria de alimentos / Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Li Ma, Blas Barletta, coaut.
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TextoDetalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia Descripción: xiii, 153 p. / 24 cmISBN: 84-200-0912-1Tema(s): 1. ALIMENTOS--CONSERVACION 2. ANALISIS--INDUSTRIA ALIMENTARIA 3. MANUAL DE LABORATORIO 4. ALIMENTOS-- PROCESAMIENTOClasificación CDD: 664.007 B238m Clasificación LoC:TP372.5 B37 1997
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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LUIS G. INCLAN | 664.007 B238m (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 45423 | |
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LUIS G. INCLAN | 664.007 B238m (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 45424 |
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