Efecto de la fermentación del caf‚ sobre su calidad física, química y sensorial / Laura Yannim Maldonado Mejia
Tipo de material:
TextoDescripción: 67 p. / 29 cmTema(s): 1. FERMENTACIÓN DEL CAFÉ / 2. CAFÉClasificación CDD: 663.93 M3e Clasificación LoC:TP155 T4 M3 2012Nota de disertación: Tesis. Opción I. I.T. Z. (Bioquímica) Dra. Wendy Netzy Hern ndez Díaz
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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TESIS BIOQUÍMICA | 663.93 M3e (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | B13-2012 |
Tesis. Opción I. I.T. Z. (Bioquímica) Dra. Wendy Netzy Hern ndez Díaz
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