Efecto de la fermentación del caf‚ sobre su calidad física, química y sensorial / Laura Yannim Maldonado Mejia (Registro nro. 27234)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00468nam a2200121 4500 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRAFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO (LC) | |
| Número de Clasificación | TP155 T4 M3 2012 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de Clasificación | 663.93 M3e |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Maldonado Mejia, Laura Yannim |
| 245 ## - TÍTULO | |
| Título | Efecto de la fermentación del caf‚ sobre su calidad física, química y sensorial / Laura Yannim Maldonado Mejia |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 67 p. / 29 cm. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis. Opción I. I.T. Z. (Bioquímica) Dra. Wendy Netzy Hern ndez Díaz |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | 1. FERMENTACIÓN DEL CAFÉ / 2. CAFÉ |
| No. biblioteca | No. biblioteca | Número de clasificación | Código de barras/Número de adquisición | Número de copia | Tipo de material |
|---|---|---|---|---|---|
| TESIS BIOQUÍMICA | TESIS BIOQUÍMICA | 663.93 M3e | B13-2012 | 1 | Tesis |