Implementación de una metodología descriptiva sensorial para la actualización de un panel de jueces de an lisis sensorial / Daniel Leonardo Rico
Tipo de material:
TextoDescripción: vi, 68 p. / 29 cmTema(s): 1. ANÁLISIS, PRUEBAS DE ALIMENTOS \ 2. CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOSClasificación CDD: 664.07 L4i Clasificación LoC:TP155 MR5 L4 2010Nota de disertación: Memoria de residencia profesional. Opción. X. I.T.Z. (Ing. Bioquímica) M.C. Leonor Zavaleta Avejar
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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TESIS BIOQUÍMICA | 664.07 L4i (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | B022-2010 |
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Memoria de residencia profesional. Opción. X. I.T.Z. (Ing. Bioquímica) M.C. Leonor Zavaleta Avejar
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