Modulo de validación para monitorear la calidad de la leche y derivados lacteos / Elizabeth Marisol Carteño Popoca

Por: Carteño Popoca, Elizabeth MarisolTipo de material: Texto

TextoDescripción: vii, 36 p. / 29 cmTema(s): 1. PROCESAMIENTO LECHERO \ 2. CALIDAD Y PUREZA DE LECHEClasificación CDD: 637.127 C3m Clasificación LoC:TP155 T4 C3 2010Nota de disertación: Tesis. Opción. I. I.T.Z. (Ing. Bioquímica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa

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Tesis	TESIS BIOQUÍMICA	637.127 C3m (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		B019-2010

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Previo	635.652 B4a An lisis de la respuesta hidrotrópica de la raíz de variedades de frijol (Phaseolus vulgaris) resistentes a sequida / Isla Citlali Benitez Meza	637 S3a Aprovechamiento del suero dulce de leche resultante de la elaboracion de queso / Araceli Salazar Guerrero	637.127.7 G2a Aseguramiento de la calidad de la leche caso especifico: Equipo pasteurizador, Lala S.A. DE C.V. / Liliana Anabel Garcia Ortiz	637.127 C3m Modulo de validación para monitorear la calidad de la leche y derivados lacteos / Elizabeth Marisol Carteño Popoca	637.127 F4m Modulo de validación para monitorear la calidad de la leche y derivados lacteos / Alondra Flores Santillan	637.2 N4s Sabores para margarina liquida / Fabiola Negrete Ortega	637.352 D5e Estandarización de seguimiento de vida de anaquel de quesos frescos y madurados / Sandra Díaz Camacho	Siguiente

Tesis. Opción. I. I.T.Z. (Ing. Bioquímica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa

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