Composición química de pasta adicionada con harina de garbanzo / Nancy Estela Valle Quintana

Por: Valle Quintana, Nancy EstelaTipo de material: Texto

TextoDescripción: 61 p. / 28 cmTema(s): 1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 2. PASTASClasificación CDD: 664.755 V3c Clasificación LoC:TP155 T4 V3 2007Nota de disertación: Tesis. Opción I. I.T.Z. (Bioquímica) Dr. Juan Pablo P‚rez Orosco

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Tesis. Opción I. I.T.Z. (Bioquímica) Dr. Juan Pablo P‚rez Orosco

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