Aplicacion de estabilizantes en bebidas de soya acidificadas / Xochitl Yutziri Benitez Nava

Por: Benitez Nava, Xochitl YutziriTipo de material: Texto

TextoDescripción: 36 p. / 28 cmTema(s): 1.BEBIDAS DE SOYA \ 2.TECNOLOGIA DE BEBIDASClasificación CDD: 663.9 B3a Clasificación LoC:TP155 MR5 B3 2004Nota de disertación: Memoria de residencia profesional. Opción x. I.T.Z. ( Bioquimica ) Ing. Felipe Cano Ochoa

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Libros	LUIS G. INCLAN	663.9 B3a (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		B130-2004

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