Aplicacion de estabilizantes en bebidas de soya acidificadas / Xochitl Yutziri Benitez Nava (Registro nro. 18275)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00526nam a2200133 4500 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 0 2004 0a 000 0MEX |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRAFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO (LC) | |
| Número de Clasificación | TP155 MR5 B3 2004 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de Clasificación | 663.9 B3a |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Benitez Nava, Xochitl Yutziri |
| 245 ## - TÍTULO | |
| Título | Aplicacion de estabilizantes en bebidas de soya acidificadas / Xochitl Yutziri Benitez Nava |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 36 p. / 28 cm. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Memoria de residencia profesional. Opción x. I.T.Z. ( Bioquimica ) Ing. Felipe Cano Ochoa |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | 1.BEBIDAS DE SOYA \ 2.TECNOLOGIA DE BEBIDAS |
| No. biblioteca | No. biblioteca | Número de clasificación | Código de barras/Número de adquisición | Número de copia | Tipo de material |
|---|---|---|---|---|---|
| LUIS G. INCLAN | LUIS G. INCLAN | 663.9 B3a | B130-2004 | 1 | Libros |