Obtencion de hojuelas a partir de la jicama dañada fisica y mecanicamente postcosecha / Araceli Perez Valdez
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TextoDescripción: 133 p. / 23 cmTema(s): 1.DESHIDRATACIONDE ALIMENTOS \ HUMEDAD POSTCOSECHAClasificación CDD: 664.84 P565o Clasificación LoC:TP155 T4 P565 1994Nota de disertación: Obtencion de hojuelas a partir de la jicama dañada fisica y mecanicamente postcosecha (Ing. Quimica) -Instituto Tecnologico de Zacatepec- M.C. Demetrio Javier Altamira
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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TESIS QUÍMICA | 664.84 P565o (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Q160-1994 |
Obtencion de hojuelas a partir de la jicama dañada fisica y mecanicamente postcosecha (Ing. Quimica) -Instituto Tecnologico de Zacatepec- M.C. Demetrio Javier Altamira
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