Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Perez Valdez, Araceli

Obtencion de hojuelas a partir de la jicama dañada fisica y mecanicamente postcosecha / Araceli Perez Valdez - 133 p. / 23 cm.

Obtencion de hojuelas a partir de la jicama dañada fisica y mecanicamente postcosecha (Ing. Quimica) -Instituto Tecnologico de Zacatepec- M.C. Demetrio Javier Altamira

Subjects--Topical Terms:
1.DESHIDRATACIONDE ALIMENTOS \ HUMEDAD POSTCOSECHA

LC Class. No.: TP155 T4 P565 1994

Dewey Class. No.: 664.84 P565o