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Román Domínguez, Mariel Zenaida

Implementación de un sistema de aseguramiento de calidad para optimizar la seguridad alimentaria del topping de fresa / Mariel Zenaida Román Domínguez - 39 p. / 29 cm.

Memoria de residencia profesional. Opción x. I.T. Z. (Bioquímica) M.I.I. Homero Alonso Jiménez

Subjects--Topical Terms:
1. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD / 2. SEGURIDAD ALIMENTARIA

LC Class. No.: CD TP155 MR5 R6 2013

Dewey Class. No.: CD 658.56 R6i