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Pineda S nchez, Veronica Isabel

Desarrollo de una galleta a partir de sustitutos de azúcar / Veronica Isabel Pineda S nchez - 67 p. / 28 cm.

Memoria de residencia profesional. Opción. X. I.T.Z. (Bioquímica) Ing. Rodolfo López Bailón

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1. PROCESO PARA LA ELABORACION DE UNA GALLETA CON SUSTITUTOS DE AZÚCAR

LC Class. No.: TP155 MR5 P5 2003

Dewey Class. No.: 660.284.4 P5d