Creacion y desarrollo de un producto alimenticio novedoso / Ana Quinatzin Pliego Arellano
Tipo de material:
TextoDescripción: 55 p. / 28 cmTema(s): 1.ASPECTOS BIOLOGICOS DE LA LECHE \ 2.EFECTO DEL PHClasificación CDD: 641.37 P5c Clasificación LoC:TP155 MR5 P5 2002Nota de disertación: Memoria de residencia profesional. Opción X. I.T. Z. (Bioquímica) Ing. Rodolfo Lopez Bailon
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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TESIS BIOQUÍMICA | 641.37 P5c (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | B150-2002 |
Memoria de residencia profesional. Opción X. I.T. Z. (Bioquímica) Ing. Rodolfo Lopez Bailon
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