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Resultados de la búsqueda para 'su:"1.ALIMENTOS - MICROBIOLOGÍA \ 2.ALIMENTOS-FERMENTACION-CONTROL DE CALIDAD"'
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Autores
Beuchat, Larry R.
Doyle, Michael P.
Frazier, W.C
Westhoff, D.C.
Bibliotecas depositarias
LUIS G. INCLAN
Tipos de ítem
Libros
Tópicos
1. ALIMENTOS - MICRO...
1.ALIMENTOS - MICROB...
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Microbiologia de los alimentos Fundamentos y Fronteras / Michael P. Doyle, Larry R. Beuchat, Thomas J. Montville
por
Doyle, Michael P
|
Beuchat, Larry R.
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
Detalles de publicación:
España : Acribia
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
LUIS G. INCLAN
(4)
Signatura topográfica:
664.07 D753m, ..
.
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Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier, D.C. Westhoff
por
Frazier, W.C
|
Westhoff, D.C.
Edición:
4
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
Detalles de publicación:
España : Acribia
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
LUIS G. INCLAN
(5)
Signatura topográfica:
664.07 F659m, ..
.
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Páginas
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01(734) 343-07-23 / 343-21-10 / 343-21-11
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