Elaboración de productos l cteos / Marco R. Meyer

Por: Meyer, Marco RTipo de material: TextoTextoSeries ( Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales)Detalles de publicación: México : Trillas Edición: 3Descripción: 124 p. / 24 cmISBN: 978-968-24-5197-3Tema(s): 1. INDUSTRIA LECHERA \ 2. PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS \ 3. PRODUCTOS LACTEOSClasificación CDD: 637.133 M575ep Clasificación LoC:SF250.5 M4
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