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Meyer, Marco R.

Elaboración de productos l cteos / Marco R. Meyer - 3 - México : Trillas - 124 p. / 24 cm. - ( Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales) .

ISBN: 978-968-24-5197-3

Subjects--Topical Terms:
1. INDUSTRIA LECHERA \ 2. PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS \ 3. PRODUCTOS LACTEOS

LC Class. No.: SF250.5 M4

Dewey Class. No.: 637.133 M575ep