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Microbiologia de los alimentos Fundamentos y Fronteras / Michael P. Doyle, Larry R. Beuchat, Thomas J. Montville

por Doyle, Michael P | Beuchat, Larry R.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: España : Acribia Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: LUIS G. INCLAN (4) Signatura topográfica: 664.07 D753m, ...

Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier, D.C. Westhoff

por Frazier, W.C | Westhoff, D.C.

Edición: 4Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: España : Acribia Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: LUIS G. INCLAN (5) Signatura topográfica: 664.07 F659m, ...

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