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		Diseño e implementación de las condiciones de proceso para la elaboración de dos productos de comida típica mexicana (soya a la mexicana y barbacoa de soya) / Yeimi Estephany Hern ndez Flores por Hern ndez Flores, Yeimi Estephany. Tipo de material: Texto Nota de disertación: Memoria de residencia profesional. Opción X. I.T. Z. (Bioquímica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TESIS BIOQUÍMICA (2) Signatura topográfica: CD 633.34 H4d, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diseño e implementación de las condiciones de proceso para la elaboración de dos productos de comida típica mexicana (soya a la mexicana y barbacoa de soya) / Gabriela Valdivieso Padilla por Valdivieso Padilla, Gabriela. Tipo de material: Texto Nota de disertación: Memoria de residencia profesional. Opción X. I.T. Z. (Bioquímica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TESIS BIOQUÍMICA (2) Signatura topográfica: CD 633.34 V3d, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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