Calidad y manejo en postcosecha de frutas y hortalizas / Juan Carlos Díaz P‚rez

Por: Díaz P‚rez, Juan CarlosColaborador(es): I. López Gómez, Rodolfo \ II. Rodríguez Ambríz, Sandra Leticia \ III. Arau Roffiel, Luis Alberto \ IV. Cano Ochoa, Carlos FelipeTipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: México : CEPROBI-IPN Descripción: 90 p. / 28 cmISBN: 970-18-1397-9Tema(s): 1.BIOTECNOLOGIA DE AGRICULTURA \ 2.FRUTAS \ 3.HORTALIZASClasificación CDD: 664.8 D542c Clasificación LoC:TP248.65 F66 D5 1998
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