Elaboración de reestructurados a partir de pur‚ / Roberto Quintana Vega
Tipo de material:
TextoDescripción: 67 p. / 29 cmTema(s): 1.DESHIDRATACIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS 2. REHIDRATACIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOSClasificación CDD: 664.84 Q5e Clasificación LoC:HD30.4 MR5 Q5 2011Nota de disertación: Memoria de residencia profesional. Opción x. I.T. Z. (Bioquímica) Ing. José Luis Morales Pineda
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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TESIS BIOQUÍMICA | 664.84 Q5e (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | B29-2011 |
Memoria de residencia profesional. Opción x. I.T. Z. (Bioquímica) Ing. José Luis Morales Pineda
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