Estudio y caracterización de almidón de pl tano macho modificado por acetilación / Viridiana Rondan Gómez
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TextoDescripción: 86 p. / 28 cmTema(s): 1. QUIMICA DE ALIMENTOS 2. ADITIVOSClasificación CDD: 664.2 R6e Clasificación LoC:TP155 T4 R6 2009Nota de disertación: Tesis. Opción I. I.T.Z. (Bioquímica) Dr. Edgar García Hern ndez
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LUIS G. INCLAN | 664.2 R6e (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | B035-2009 |
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Tesis. Opción I. I.T.Z. (Bioquímica) Dr. Edgar García Hern ndez
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