Aplicación del modelo generalizado de maxwell para estudiar el comportamiento reológico de yogures conteniendo grenetina / Berenice Nava Ide
Tipo de material:
TextoDescripción: 70 p. / 29 cmTema(s): 1. ANÁLISIS DE ALIMENTOS LÁCTEOSClasificación CDD: 530.141 N3a Clasificación LoC:TP155 MR5 N3 2004Nota de disertación: Memoria de residencia profesional. Opción. X. I.T.Z. (Bioquímica) Dr. Jesús Porcayo Calderón
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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TESIS BIOQUÍMICA | 530.141 N3a (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | B80-2004 |
Memoria de residencia profesional. Opción. X. I.T.Z. (Bioquímica) Dr. Jesús Porcayo Calderón
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