Dietetica Bromatología de los Alimentos Industrializados / José Quintin Olascoaga

Por: Quintin Olascoaga, JoséTipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: México : Francisco Mendez Cervantes Edición: 4Descripción: xxiv, 460p. / 27 cmISBN: s/nTema(s): 1. ALIMENTOS, CONDIMENTOS Y NUTRIENTES \ 2. LECHES FRESCAS Y LECHES CONDENSADAS \ 3. LECHES MODIFICADAS POR LA INDUSTRIAClasificación CDD: 641.1 O743d

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