Peptidos catationicos y anionicos hidrolizados enzimaticos de proteinas de suero lacteo,caracterización de la funcionalidad / Luis Alberto Reyes Nava,
Tipo de material:
TextoDescripción: 81 p. / 28 cmTema(s): 1.PROTEINAS DE LACTEOS 2. SUERO LACTEO 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOSClasificación CDD: 664.64 R4p Clasificación LoC:TP155 T4 R4 2008Nota de disertación: Tesis. Opción I. I.T.Z. (Bioquímica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
LUIS G. INCLAN | 664.64 R4p (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | B037-2008 |
Tesis. Opción I. I.T.Z. (Bioquímica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa
No hay comentarios en este titulo.