Direccion de alimentos y bebidas en hoteles / Jorge Lara Martinez

Por: Lara Martinez JorgeTipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Mexico: Limusa Edición: reimp 1986, 1989, 1990, 2001Descripción: 290p, 26cmISBN: 968-18-1760-5Tema(s): 1.RESTAURANTES,CAFETERIAS-ADMINISTRACIONClasificación CDD: 658.91 L134d Clasificación LoC:TX925 M377
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