Funcionalidad de la Fraccion Soluble de Hidrolizados de Proteina de Soya Obtenidos con Subtilisina (Alcalasade Novo) / Heidi Maria Palma Rodriguez

Por: Palma Rodriguez, Heidi MariaTipo de material: Texto

TextoDescripción: 74 p. / 29 cmTema(s): 1. PROTEINAS 2. ENZIMASClasificación CDD: 664.726 P3f Clasificación LoC:TP155 T4 P3 2006Nota de disertación: Funcionalidad de la Fraccion Soluble de Hidrolizados de Proteina de Soya Obtenidos con Subtilisina (Alcalasade Novo) I.T.Z. (Ing. Bioquimica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa

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