Procesado de frutas / D. Arthey, P.R. Ashurst ed.

Por: Arthey DColaborador(es): I. Ashurst P. R. edTipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia Descripción: xiii, 273 p. / 24 cmISBN: 84-200-0839-7 84-200-0831-1Tema(s): 1. FRUTAS 2. FRUTAS--PLANTAS PROCESADORASClasificación CDD: 664.821 A77p Clasificación LoC:TP440 A788 1996

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