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Arthey D.

Procesado de frutas / D. Arthey, P.R. Ashurst ed. - Zaragoza, España : Acribia - xiii, 273 p. / 24 cm.

ISBN: 84-200-0839-7 84-200-0831-1

Subjects--Topical Terms:
1. FRUTAS 2. FRUTAS--PLANTAS PROCESADORAS

LC Class. No.: TP440 A788 1996

Dewey Class. No.: 664.821 A77p