Alargamiento de la vida útil de la cebolla y zanahoria mediante el método de encurtido / Mariana García Zapata

Por: García Zapata, MarianaTipo de material: Texto

TextoDescripción: 78 p. / 29 cmTema(s): 1. TRATAMIENTOS QUIMÍCOS \ 2. ÁCIDOSClasificación CDD: 641.46 G3a Clasificación LoC:TP155 MR5 G3 2003Nota de disertación: Memoria de residencia profesional. Opción. X. I.T.Z. (Bioquímica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa

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Tesis	TESIS BIOQUÍMICA	641.46 G3a (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		B162-2003

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Previo	639.31 L6d Desarrollo de peces de consumo con agua residual tratada / Mónica Isabel López Luna	641.37 P5c Creacion y desarrollo de un producto alimenticio novedoso / Ana Quinatzin Pliego Arellano	641.38 A5e Establecimiento de las condiciones de operacion para el secado por aspersion de miel de abeja / Homero Alonso Jimenez	641.46 G3a Alargamiento de la vida útil de la cebolla y zanahoria mediante el método de encurtido / Mariana García Zapata	641.865.4 B3e Elaboración de galletas con mezclas de sabores inexistentes en el mercado / Pedro Barba Estrada	641.8654 M5t Tipificacion de sabores carnicos en galletas saladas / Karla Paola Mora Guerrero	658.31 D5a Actualización de archivos de los empleados del hospital general de Navojoa Sonora en SAIRH / Erik Vladimir Díaz Rodríguez	Siguiente

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