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García Zapata, Mariana

Alargamiento de la vida útil de la cebolla y zanahoria mediante el método de encurtido / Mariana García Zapata - 78 p. / 29 cm.

Memoria de residencia profesional. Opción. X. I.T.Z. (Bioquímica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa

Subjects--Topical Terms:
1. TRATAMIENTOS QUIMÍCOS \ 2. ÁCIDOS

LC Class. No.: TP155 MR5 G3 2003

Dewey Class. No.: 641.46 G3a