Funcionalidad de hidrolizados enzimáticos de proteinas de soya con peptidasas de plantas mexicanas / Blanca Karina Arroyo Uriostegui

Por: Arroyo Uriostegui, Blanca KarinaTipo de material: Texto

TextoDescripción: 143 p. / 28 cmTema(s): 1.ENZIMAS PROTEOLITICAS \ 2.METODOSClasificación CDD: 547.758 A7f Clasificación LoC:TP155 T4 A7 2003Nota de disertación: Tesis. Opción. I. I.T.Z. (Bioquímica) M.C. Francisco Javier Hern ndez Campos

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Tesis	TESIS BIOQUÍMICA	547.758 A7f (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		B41-2003

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Tesis. Opción. I. I.T.Z. (Bioquímica) M.C. Francisco Javier Hern ndez Campos

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