Química, almacenamiento e industrialización de los cereales / Sergio R. Othón Serna Saldívar
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TextoDetalles de publicación: México : A.G.T. Descripción: xli, 521 p. / 23 cmISBN: 968-463-084-0Tema(s): 1.CEREALES-PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS \ 2.CEREALES-PRODUCTOSClasificación CDD: 664.762 S481q Clasificación LoC:TS2145 S47
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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