Diseño e implementación de las condiciones de proceso para la elaboración de dos productos de comida típica mexicana (soya a la mexicana y barbacoa de soya) / Gabriela Valdivieso Padilla (Registro nro. 28328)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00608nam a2200121 4500 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRAFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO (LC) | |
| Número de Clasificación | CD TP155 MR5 V3 2015 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de Clasificación | CD 633.34 V3d |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Valdivieso Padilla, Gabriela |
| 245 ## - TÍTULO | |
| Título | Diseño e implementación de las condiciones de proceso para la elaboración de dos productos de comida típica mexicana (soya a la mexicana y barbacoa de soya) / Gabriela Valdivieso Padilla |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | p g. varia / 23 cm. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Memoria de residencia profesional. Opción X. I.T. Z. (Bioquímica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | 1. SOYA TEXTURIZADA / 2. BARBACOA DE SOYA / 3. SOYA A LA MEXICANA |
| No. biblioteca | No. biblioteca | Número de clasificación | Código de barras/Número de adquisición | Número de copia | Tipo de material |
|---|---|---|---|---|---|
| TESIS BIOQUÍMICA | TESIS BIOQUÍMICA | CD 633.34 V3d | B231-2015 | 1 | Tesis |
| TESIS BIOQUÍMICA | TESIS BIOQUÍMICA | CD 633.34 V3d | B232-2015 | 2 | Tesis |