Efecto de los aditivos glicerol y zeína en las propiedades fisicoquímicas, mec nicas y reológicas de películas de almidón modificado de pl tano macho (musa paradisiaca L.) / Elizabeth Argüello García (Registro nro. 24636)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00554nam a2200121 4500 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRAFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO (LC) | |
| Número de Clasificación | TP155 T4 A7 2009 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de Clasificación | 664.06 A7e |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Argüello García, Elizabeth |
| 245 ## - TÍTULO | |
| Título | Efecto de los aditivos glicerol y zeína en las propiedades fisicoquímicas, mec nicas y reológicas de películas de almidón modificado de pl tano macho (musa paradisiaca L.) / Elizabeth Argüello García |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 93 p. / 29 cm. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis. Opción I. I.T.Z. (Bioquímica) Dr. Juan Pablo Perez Orozco |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | 1. ADITIVOS DE ALIMENTOS 2. ALMIDON |
| No. biblioteca | No. biblioteca | Número de clasificación | Código de barras/Número de adquisición | Número de copia | Tipo de material |
|---|---|---|---|---|---|
| LUIS G. INCLAN | LUIS G. INCLAN | 664.06 A7e | B142-2009 | 1 | Libros |