Fermentation and food safety / Martin R. Adams, M.J. Robert Nout (Registro nro. 15366)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00558nam a2200157 4500 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 0 2001 0xn 000 0USA |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 0-8342-1843-7 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRAFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO (LC) | |
| Número de Clasificación | TP371.44 A2318 2001 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de Clasificación | 660.284.48 A563f |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Adams, Martin R. |
| 245 ## - TÍTULO | |
| Título | Fermentation and food safety / Martin R. Adams, M.J. Robert Nout |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | USA : Aspen Publication |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xi, 290 p. / 26 cm. |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | 1.FERMENTACION DE ALIMENTOS \ 2.FABRICACION E INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS-MEDIDAS DE SEGURIDAD |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Nout, Robert M.J. Coaut. |
| No. biblioteca | No. biblioteca | Número de clasificación | Código de barras/Número de adquisición | Número de copia | Tipo de material |
|---|---|---|---|---|---|
| LUIS G. INCLAN | LUIS G. INCLAN | 660.284.48 A563f | 40010 | 1 | Libros |