Proteínas Alimentarias : Bioquímica, Propiedades Funcionales, Valor Nutricional, Modificaciones Químicas / Jean-Claude Cheftel (Registro nro. 13111)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00582nam a2200157 4500 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 0 1989 0a 000 0ESP |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 84-200-0649-1 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRAFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO (LC) | |
| Número de Clasificación | TX553 P7 C4418 1989 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de Clasificación | 664.02 C354p |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Cheftel, Jean-Claude |
| 245 ## - TÍTULO | |
| Título | Proteínas Alimentarias : Bioquímica, Propiedades Funcionales, Valor Nutricional, Modificaciones Químicas / Jean-Claude Cheftel |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | España : Acribia |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 346 p. / 24 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye Bibliografía, Índice Alfab‚tico. |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | 1.PROTEÍNAS-ANÁLISIS \ 2.PROTEÍNAS-PROCESOS |
| No. biblioteca | No. biblioteca | Número de clasificación | Código de barras/Número de adquisición | Número de copia | Tipo de material |
|---|---|---|---|---|---|
| LUIS G. INCLAN | LUIS G. INCLAN | 664.02 C354p | 37936 | 1 | Libros |
| LUIS G. INCLAN | LUIS G. INCLAN | 664.02 C354p | 40354 | 2 | Libros |
| LUIS G. INCLAN | LUIS G. INCLAN | 664.02 C354p | 40355 | 3 | Libros |
| LUIS G. INCLAN | LUIS G. INCLAN | 664.02 C354p | 42782 | 4 | Libros |
| LUIS G. INCLAN | LUIS G. INCLAN | 664.02 C354p | 42783 | 5 | Libros |
| LUIS G. INCLAN | LUIS G. INCLAN | 664.02 C354p | 42784 | 6 | Libros |
| LUIS G. INCLAN | LUIS G. INCLAN | 664.02 C354p | 45464 | 7 | Libros |