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Atrizco Campos, Jorge

Influencia de la concentracion de azucar en el desarrollo de un proceso para la elaboracion de vinos de frutas / Jorge Atrizco Campos - 89 p. / 23 cm.

(Ing. Quimica) -Instituto Tecnologico de Zacatepec- Ing.Carlos Felipe Cano Ochoa

Subjects--Topical Terms:
1.FERMENTACION ALCOHOLICA \ 2.METODO DE ESTERILIZACION

LC Class. No.: TP155 A839 1988

Dewey Class. No.: 663.2 A839i