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Microbiología alimentaria Vol. 1 Aspectos microbiologicos de la seguridad y calidad alimentaria / C. M. Bourgeois

Bourgeois, C.M.

Microbiología alimentaria Vol. 1 Aspectos microbiologicos de la seguridad y calidad alimentaria / C. M. Bourgeois - España : Acribia - xix / 24cm

Incluye bibliografía

ISBN: 84-200-0784-6

Subjects--Topical Terms:
1.ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA

LC Class. No.: QR115 F47 B65

Dewey Class. No.: 664.047 B252m

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