| 000 | 00619nam a2200121 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 050 | _aCD TP155 MR5 H4 2015 | ||
| 082 | _aCD 633.34 H4d | ||
| 100 | _aHern ndez Flores, Yeimi Estephany | ||
| 245 | _aDiseño e implementación de las condiciones de proceso para la elaboración de dos productos de comida típica mexicana (soya a la mexicana y barbacoa de soya) / Yeimi Estephany Hern ndez Flores | ||
| 300 | _ap g. varia / 23 cm. | ||
| 502 | _aMemoria de residencia profesional. Opción X. I.T. Z. (Bioquímica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa | ||
| 650 | _a1. SOYA TEXTURIZADA / 2. BARBACOA DE SOYA / 3. SOYA A LA MEXICANA | ||
| 999 |
_c28217 _d28217 |
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