| 000 | 00561nam a2200121 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 050 | _aCD TP155 MR5 R6 2013 | ||
| 082 | _aCD 658.56 R6i | ||
| 100 | _aRomán Domínguez, Mariel Zenaida | ||
| 245 | _aImplementación de un sistema de aseguramiento de calidad para optimizar la seguridad alimentaria del topping de fresa / Mariel Zenaida Román Domínguez | ||
| 300 | _a39 p. / 29 cm. | ||
| 502 | _aMemoria de residencia profesional. Opción x. I.T. Z. (Bioquímica) M.I.I. Homero Alonso Jiménez | ||
| 650 | _a1. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD / 2. SEGURIDAD ALIMENTARIA | ||
| 999 |
_c27600 _d27600 |
||