| 000 | 00468nam a2200121 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 050 | _aTP155 T4 M3 2012 | ||
| 082 | _a663.93 M3e | ||
| 100 | _aMaldonado Mejia, Laura Yannim | ||
| 245 | _aEfecto de la fermentación del caf‚ sobre su calidad física, química y sensorial / Laura Yannim Maldonado Mejia | ||
| 300 | _a67 p. / 29 cm. | ||
| 502 | _aTesis. Opción I. I.T. Z. (Bioquímica) Dra. Wendy Netzy Hern ndez Díaz | ||
| 650 | _a1. FERMENTACIÓN DEL CAFÉ / 2. CAFÉ | ||
| 999 |
_c27234 _d27234 |
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