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100 _aMolina García, Alma Luz
245 _aImplementacion de plan HACCP en productos alimenticios tipo botanas en la empresa ACHTLI Alimentos Nutritivos S.A. de C.V. / Alma Luz Molina García
300 _a77 p. / 29 cm
502 _aMemoria de residencia profesional. Opción x. I.T.Z. (Bioquímica) M.I.I. Homero Alonso Jímenez
650 _a1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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