| 000 | 00506nam a2200121 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 050 | _aTP155 MR5 D5 2010 | ||
| 082 | _a637.352 D5e | ||
| 100 | _aDíaz Camacho, Sandra | ||
| 245 | _aEstandarización de seguimiento de vida de anaquel de quesos frescos y madurados / Sandra Díaz Camacho | ||
| 300 | _a50 p. / 29 cm. | ||
| 502 | _aMemoria de residencia profesional. Opción x. I.T.Z. (Bioquímica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa | ||
| 650 | _a1. INDUSTRIA LECHERA \ 2. MADURACION DE QUESOS \ 3. TECNOLOGIA LECHERA | ||
| 999 |
_c26515 _d26515 |
||