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050 _aTP155 T4 F4 2010
082 _a637.127 F4m
100 _aFlores Santillan, Alondra
245 _aModulo de validación para monitorear la calidad de la leche y derivados lacteos / Alondra Flores Santillan
300 _avii, 36 p. / 29 cm.
502 _aTesis. Opción. I. I.T.Z. (Ing. Bioquímica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa
650 _a1. TECNOLOGÍA DE LA LECHE \ 2. PRODUCTOS LACTEOS
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