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| 100 | _aPotter, Norman N. | ||
| 245 | _aLa ciencia de los alimentos / Norman N. Potter | ||
| 260 | _aMexico : EDUTEX | ||
| 300 | _a749p. / 22 cm. | ||
| 650 | _a1. CIENCIA DE LOS ALIMENTOS \ 2. ALIMENTOS | ||
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