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| 100 | _aOcampo Ortega, Nestor J‚sus | ||
| 245 | _aObtención de productos con valor agregado apartir de nexayote / Nestor J‚sus Ocampo Ortega | ||
| 300 | _a36 p. / 28 cm. | ||
| 502 | _aTesis. Opción x. I.T.Z. (Bioquímica) Ing. José Luis Morales Pineda | ||
| 650 | _a1. PROCESAMIENTO DEL NEXAYOTE 2. NIXTAMAL 3. MAIZ | ||
| 999 |
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