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245			_aEvaluación de la vida de anaquel de una crema reconstituida / Rosario Lisbeth Marquina Lara
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502			_aMemoria de residencia profesional. Opción x. I.T.Z. (Bioquímica) M.C. Leonor Zavaleta Avejar
650			_a1. CREMA INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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