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| 008 | 0 1995 0a 000 0Esp | ||
| 020 | _a84-200-0794-3 | ||
| 050 | _aSF251 V37 1995 | ||
| 082 | _a637.1 V317l | ||
| 100 | _aVarnam, Alan H. | ||
| 245 | _aLeche y productos lacteos. Tecnología química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P Sutherland | ||
| 260 | _aZaragoza, España : Acribia | ||
| 300 | _axi, 476 p. / 24 cm. | ||
| 650 | _a1. PRODUCTOS LACTEOS | ||
| 700 | _aI. Suteherland, Jane P. coaut. | ||
| 999 |
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