| 000 | 00617nam a2200181 4500 | ||
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| 008 | 01999 2003 0adn 000 0Esp | ||
| 020 | _a84-89922-96-9 84-8476-169-X (Mundi-Prensa) | ||
| 050 | _aTP371.2 C37 2003 | ||
| 082 | _a664.028 C3p | ||
| 100 | _aCasp Vanaclocha, Ana | ||
| 245 | _aProcesos de conservación de alimentos / Ana Casp Vanaclocha, José Abril Requena | ||
| 250 | _a2 | ||
| 260 | _aEspaña : Mundi-Prensa | ||
| 300 | _a494 p. / 23 cm. | ||
| 440 | _aTecnologia de alimentos | ||
| 650 | _a1. CONSERVACION DE ALIMENTOS \ 2. ALIMENTO-PRESERVACION | ||
| 700 | _aAbril Requena, José, coaut. | ||
| 999 |
_c18785 _d18785 |
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