| 000 | 00526nam a2200133 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 0 2004 0a 000 0MEX | ||
| 050 | _aTP155 MR5 B3 2004 | ||
| 082 | _a663.9 B3a | ||
| 100 | _aBenitez Nava, Xochitl Yutziri | ||
| 245 | _aAplicacion de estabilizantes en bebidas de soya acidificadas / Xochitl Yutziri Benitez Nava | ||
| 300 | _a36 p. / 28 cm. | ||
| 502 | _aMemoria de residencia profesional. Opción x. I.T.Z. ( Bioquimica ) Ing. Felipe Cano Ochoa | ||
| 650 | _a1.BEBIDAS DE SOYA \ 2.TECNOLOGIA DE BEBIDAS | ||
| 999 |
_c18275 _d18275 |
||